写于 2017-08-11 07:15:34| 尊宝电子游戏网站| 专栏
<p>在一年的时候,当非营利组织主张组织环境工作组发布年度12种受污染最严重的水果和蔬菜清单时,他们已经出版了Dirty Dozen(并非总是如此)1995年,它不可避免地引起了媒体的注意,它被认为影响了数百万美国人的购买决定我是其中之一,以防止简单的名单本身令EWG失名,名为Strawberry Page:“杀虫剂+毒气=廉价,全年草莓”他们继续说道:“草莓种植者在播种前使用令人沮丧的有毒气体消毒他们的田地,杀死土壤中的所有害虫,杂草和其他生物”三年来,我一直在购买有机草莓,因为草莓一直是Dirty Dozen的顶级罪犯樱桃今年也进入了前12名,以及桃子,葡萄和西红柿,虽然人们普遍认为有机农药残留量很低远非完美:有机农民经常使用非化学方法来控制害虫,但他们也使用天然来源杀死杀虫剂,与合成产品一样有毒</p><p>此外,附近常规作物的合成杀虫剂可以漂移到有机产品有机产品价格昂贵,但传统产品并不总是如此常见</p><p>传统的草莓园是否会成为一个超级喷洒的干燥墓地,只生产农药中毒的水果</p><p> EWG的语言似乎有点夸张我开始怀疑Dirty Dozen有多脏,所以我做了一些研究,事实证明传统产品实际上非常干净许多科学家说EWG以一种有缺陷的方式分析数据“农药残留如果我们吃了推荐量的水果和蔬菜,然后我们获得的巨大收益将带来如此小的风险,“遗传学家Anastasia Bodnar说他是生物强化公司的政策主管,这是一个促进食品问题的非营利组织和农业Bodnar在2010年首次揭开Dirty Dozen的神秘植物病理学家Steve Savage她同意她的Savage多次分析原始数据,最近一次是在4月份“数据实际上说你应该适合你食物有很大的信心“他总结说这是一个微薄的数据:数据本身直接来自美国农业部,每年都会检测数千种农产品样本</p><p> ar作为其农药数据计划(PDP)的一部分任何人都可以透明地分析信息,但解析Savage并不容易,你必须在Excel电子表格中查找大约200万行信息,而且只有大约145个%注意到可检测到的残留物他说,“即使在这些残留物中,9985%的残留物低于美国环境保护局设定的保守'耐受性'”事实上,2011年毒理学杂志发现Dirty Dozen农药水平低于EPA限制 - 有时为1,000 - 即使在30,000倍的限制下,问题是EWG无法区分无限,安全高级科学顾问和EWG的Olga Naidenko说,“我们这样做”是因为存在多个农药,即使在低于EPA耐受性的水平,也可能产生额外的影响Cts“这是一个公平的观点,并在许多研究中进行了探索和辩论但是Bodnar说加性效应的科学仍然模糊不清,而且EWG没有清楚地区分相反的情况,它转向耸人听闻的领域“她说这很不幸,因为我们实际上需要像EWG这样的团体”他们有能力为社会提供非常重要的利益,“Bodnar说”政府在科学方面的开支多年来一直在减少,大多数毒性研究都留给了那些公司例如,在其中一份报告中,EWG指出环境保护局计划禁止使用杀虫剂毒死蜱,但当Scott Pruitt成为时他是2017年的环保署管理员,他取消了禁令,美国环境保护署将其最终安全评估推迟到2022年</p><p>这是我作为传统和有机农产品消费者的信息,EWG告诉我们,食用新鲜农产品将超过杀虫剂的风险它还提供牛油果,菠萝和15种用芦笋清洗过的传统产品清单,但所有这些都隐藏在它的可怕的ch化学战剂 在明亮的头灯,癌症,神经毒气等情况下谈论“不幸的是,我不确定是否有人得到消息,在此期间吃更多的产品,”Bodnar说“考虑到媒体对购物者指南的报道很少提及然而,加州大学戴维斯分校食品毒理学家卡尔·温特说:“对于那些负担不起有机食品的可怕的”事实上“个人而言,只关注那些可能只吃少量产品的人,应该鼓励消费者吃水果,蔬菜和谷物,以及不要害怕这些食物中发现的农药残留量很低“研究一再表明,每天至少吃五份水果和蔬菜可以显着降低死亡风险然而,现在,只有十个美国人正在吃这个推荐量所以外卖应该是:多吃水果和蔬菜他们是健康的安全水果和蔬菜是一个有用的网站,鼓励消费传统和有机食品生产,提供农药c alculators,